Mu Tong

במקור, ב"קלאסיקה של איש החרשות האלוהי", Mu Tong היה ידוע בשם Tong Cao ("צמח הפתיחה"). במשך לפחות ארבע מאות השנים האחרונות, עם זאת, שם זה ניתן ל-Tong Cao. בין הראשונים שציינו את השינוי הזה היה לי שי-ג'ן. Mu Tong נפל מחסד בתחילת המאה העשרים, ובמשך שנים רבות שימשו Guan Mu Tong או Chuan Mu Tong כצמח התקני. Guan Mu Tong מכיל את הרעלן הכלייתי הידוע, חומצה אריסטולוכית. אף שרעילות חומר זה כנראה משמעותית רק במנות גדולות הנלקחות לאורך זמן ממושך, עד שהיחס בין השפעותיו הקליניות והרעילות יובן טוב יותר, אין להשתמש בצמח זה. הוא אינו זמין כיום במערב ובקרוב ייאסר גם בסין. לאחרונה הייתה תנועה להחזיר את Mu Tong להיות הצמח התקני, וכך הוא רשום בפרמקופיה הסינית הרשמית (מהדורת 2000, נספח כרך 2002).

Mu Tong מטוגן יבש

מטוגן יבש או נאפה בחום בינוני עד גבוה עד להופעת כתמים שחורים חרוכים. מוכן באופן זה הוא פחות קר, ולכן אינו פוגע בקיבה, אך עדיין מצנן חום וגם מקל על השתנה מבלי לנקז את הצ'י המהותי.

קריטריוני איכות ומזייפים

מגוון צמחים שימשו כתחליף לצמח זה, חלקם מכילים את הרעלן הכלייתי הידוע, חומצה אריסטולוכית - ובראשם Guan Mu Tong, בעל גבעולים גליליים, ארוכים, מפותלים מעט, עם פרקים נפוחים מעט, קוטר 1-6 ס"מ, פני שטח חלקים אפרפרים-צהבהבים או צהבהבים-חומים, וטעם מר. זיהוי חיובי ותיעוד היעדר חומצה אריסטולוכית דורשים שיטות כימיות (רצוי כולל HPLC), ולא ניתן להסתפק בקריטריונים מורפולוגיים בלבד.