top of page

תזונה לכבד שומני

כבד שומני הוא מצב שבו השומן שמצטבר בכבד עולה על 10% ממשקל הכבד כולו. כאשר כמות השומן המצטבר עולה, יורד התפקוד התקין של הכבד וזה עלול להידרדר למחלות קשות יותר עד למצבים מסכני חיים.


לפי נתוני אירגון הבריאות העולמי, כרבע מהאוכלוסיה הבוגרת סובלים מכבד שומני, אך רוב האנשים הסובלים מכבד שומני אינם מודעים לכך כלל מפני שאין תסמינים מיוחדים, אך הזנחה של התופעה עלולה להוביל לפגיעה קשה בבריאותנו.

על פי נתונים סטטיסטיים כ 20% מהסובלים מכבד שומני יפתחו מחלות כרוניות.


קיימות שתי אבחנות שונות של כבד שומני:

הסוג הראשון - מחלת כבד שומני תלויית אלכוהול.

הסוג השני - מחלת כבד שומני שאינה נובעת מצריכת אלכוהול.

התסמינים של שתי המחלות יהיו דומים, אך הגורמים למחלה ואופן הטיפול יהיו שונים.


תזונה לכבד שומני

מה גורם לכבד שומני?

הסיבות האפשריות לכבד שומני שאינו נובע מצריכת אלכוהול הן:

• משקל עודף

• סוכרת

• כולסטרול גבוה

• טריגליצרידים גבוהים ויתר שומנים בדם (היפרליפדמיה)

• לחץ דם גבוה

• הפטיטיס C

• תרופות ממשפחת הסטרואידים

• טיפולים כימותרפיים

• צריכה מתמשכת של אספירין

• טיפול תרופתי עקב הפרעות לבביות


 

איך מטפלים בכבד שומני?


הטיפול המומלץ ביותר לכבד שומני הוא תהליך בליווי מטפל מוסמך ברפואה סינית שמתאים תפריט אישי ורושם צמחי מרפא לפי הצורך. ניתן לשלב בטיפול דיקור, שיאצו וכלים נוספים לפי הצורך.

הרפואה הסינית נותנת חשיבות מרכזית לבריאות הכבד וישנם מרשמים רבים של צמחי מרפא במיוחד למצב זה.

 

מה הן ההמלצות לאורח חיים לטיפול בכבד שומני?

• שומרים על תזונה המבוססת בעיקר על צריכה של ירקות, פירות שאינם בעלי אינדקס גליקמי גבוה.

• נמנעים ממזונות מתועשים ומג'נק פוד מכל סוג וכן צמצום הצריכה של מזונות מן החי.

• ירידה במשקל. גם הורדה של 5% ממשקל הגוף תשפר את תפקודי הכבד משמעותית.

• פעילות גופנית מתונה. מחקרים הראו ששעתיים וחצי של הליכה נמרצת בשבוע (כעשרים דקות ביום) תתרום רבות לתפקוד הכבד.

• להימנע מצריכת סוכרים: ממתקים, משקאות ממותקים, מיצי פירות ופירות יבשים.

• לצמצם שתייה של קפה ומוצרים נוספים המכילים קפאין.

• צמצום ואפילו הימנעות גמורה ממזונות מטוגנים וממזונות עשירים במלח או מומלחים כגון דגים מומלחים, קרקרים למיניהם, חטיפים מלוחים וכו'.


 

תזונה לכבד שומני


להרבות במזונות שמכילים נוגדי חימצון, ויטמנים- C ,A ,E, אבץ וסלניום שאינם חומציים כגון:

שעועית אדומה, שעועית קידני ומש מושרות ומונבטות, קיווי, תפוח עץ מסוג דלישס/ סמיט/ גאלה, שקדים, אגוזי ברזיל, גרעיני דלעת, שמן אבוקדו, שמן זית, אגוזים למיניהם, אורז מלא, ביצה אורגנית, דג סלמון, גזר, דלעת, דלורית, בטטה, מיץ עשב חיטה, רימונים, סלק, אספרגוס, ארטישוק, נבטים, עלים ירוקים (חסה, עלי בייבי, פטרוזיליה, כוסברה, תרד, מנגולד) מלפפון, שומר ועולש. תזונה לכבד שומני.



גורמים לכבד שומני



כל המידע המוגש במאמר זה אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.



bottom of page